Ayam kung pao adalah potongan ayam goreng ala Cina dengan cabai kering . Makanan pokok Sichuan ini dibawa ke Amerika dan diciptakan kembali untuk cita rasa dan selera lokal. Versi Sichuan sedikit lebih rumit, dibumbui dengan merica Cina dan banyak cabai kering. Rasa Ayam Kung Pao ditandai oleh kombinasi unik rasa pedas, manis, asam, dan gurih. Sausnya biasanya terbuat dari campuran saus hoisin, saus kedelai, cuka beras, gula, dan cabai. Ayamnya biasanya dimarinasi sebelum dimasak, sehingga memiliki rasa yang mendalam dan bumbu yang meresap.
- Jesselyn 9C/15
Tidak ada komentar:
Posting Komentar