Sapo tahu adalah hidangan khas Tiongkok yang terbuat dari tahu, sayuran, dan kuah kental, dimasak dalam mangkuk tanah liat atau claypot. Nama sapo berasal dari panci sapo yang terbuat dari keramik dan dapat menyimpan panas lebih lama daripada panci biasa.
Beberapa bahan yang diperlukan dalam pembuatan sapo tahu antara lain tahu jepang, jamur merang, wortel, sawi putih, bakso ikan, daging ayam, daun bawang, seledri, bawang bombai, bawang putih, cabe merah, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam, minyak wijen, dan tepung maizena.
- Elaine 9C/8
Tidak ada komentar:
Posting Komentar